¿Sabes cómo hacer fideos instantáneos?

Jun 26, 2018

Dejar un mensaje


Prepárese para la mezcla de harinaalkali liquid mixing tank of noodles making machine.jpg


Mezclar el líquido salado y alcalino uniformemente en proporción, que contiene principalmente carbonato de sodio y carbonato de potasio. La adición de álcali puede neutralizar el ácido producido por la fermentación de la masa, mantener el sabor sin cambios, y hacer que los fideos más gluten.





flour mixer instant noodle machinery.jpg

Mezcla de harina


Rocíe el líquido mezclado sobre la harina y revuelva para simular lo artificial y la harina. La masa de agitación también se llama masa.



rolling machine of fried instant noodle equipment.jpg

Rolling Dough


Conectando la máquina de laminación al trabajo, que puede rodar la masa cada vez más delgada, esta es una parte importante en la máquina de fabricación instantánea de fideos.




Aquí tiene una pregunta, ¿por qué los fideos instantáneos ondearon?

Una declaración más confiable es que puede aumentar el área de contacto entre el fideo y el aire, lo que significa que puede disminuir el tiempo si's enfriar, freír o hacer vapor. Una declaración poco fiable es que el fideo ondulado es más fácil de sujetar.

Slitting of frying noodle production line.JPG                           

Corte


Después de la máquina de laminación, vamos a poner un slitter en el último rodillo que para cortar la masa se va a vaciar.



          Cooking machine of noodle line.jpg

                                   Vapor


Aquí tiene dos tipos normales para que usted elija, una sola capa y tres capas máquina de vapor. ¿Hay alguna diferencia entre esta máquina de dos tipos en la línea de producción de fideos? En realidad, si su fábrica tiene suficiente espacio, le sugerimos que elija la capa única, porque esta máquina puede ajustar más fácilmente la especificación cuando la máquina está en funcionamiento.


Cortar y dividir

Cortar un círculo es el peso de un paquete de fideos instantáneos. Los fideos se cortarán en 30 cm de largo como la longitud más adecuada. Después del corte, el fideo se dividirá en el plato y se preparará para freír.

Climbing machine of instant noodles machine.jpg   Cutting & dividing machine of instant noodle machinery manufacturers.jpg


Freírfrying machine of instant noodle equipment.jpg

Debido a que el fideo ya se ha cocinado en la máquina humeante, ahora tenemos que poner los fideos en 130 oC a 140 oC de fritura de aceite para completar la deshidratación y el endurecimiento.





       




Enfriamiento


cooling machine of instant noodle production line machine.jpg

El fideo está muy caliente después de freír por lo que necesitamos la máquina de enfriamiento para reducir la temperatura de los fideos a 35 oC a 40 oC.



Distribución y embalaje del transportador

Después de enfriar, lo que significa que el pastel de fideos ya ha terminado, puede distribuir el pastel de fideos al paso final para empacar.

dividing machine of noodle making machine.jpg                     conveyor machine of automatic noodle making machine.jpg